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Masque de racine de Consoude
En résumé c'est racine de consoude fraiche, épluchée, émincée, pilée avec un peu d'eau
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Ratiboisons les prés
En résumé c'est infuser 12 heures 100 grammes de violettes dans 1 litre d'eau bouillie. filtrer, exprimer, ajouter 1.8 kg de sucre, mettre en bouteilles
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Peluches-coussins en forme de viande
Qui n'a jamais rêvé de poser sa tête sur une douillette côte de boeuf pour s'endormir?
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Recette de la salade de carottes, nectar de mangue et lin brun
En résumé, c'est carottes râpées + Graines de lin brun torréfiées et légèrement caramélisées + vinaigrette base huile d'olive/balsamique +nectar de mangue
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aïe
Je ne suis pas morte, mais mon ordinateur peut-être si.... pourtant j'ai dessiné, peint et cousu et cuisiné à mort. donc, un jour des photos et des scans....
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Quintessence de topinambour
En résumé c'est : purée de topinambours cuits à l'anglaise sautée beurre noisette, détendue avec eau de cuisson réduite d'1/3. C'est trés bon aussi avec du choux-fleur, ou aussi avec du céleri boule à la place du topinambour. En soupe on peut le servir...
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Fondant moelleux aux marrons
En résumé c'est : pour 12 pers : crème de marrons : 1 kg oeufs : 6 beurre : 200 g Jaunes + crème de marrons + beurre fondu incorporer blancs en neige, plaquer enfourner four 150 ° 40/45 mn
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Graines qui tuent !
Bon en résumé c'est : Torréfier des graines à la pôele, assaisonner sel, épices, arômates, sucrer et caraméliser légèrement.