Recette courge lard châtaigne

Publié le par Lison Bernet

soupe courge lard châtaigne

Publié dans cuisine

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P
Pou
04/05/2010 13:28
<br /> Pour ma part, je laisse la peau sur la plupart des, cucurbitacées, et c'est tout aussi bon ! Surtout grillé au four, mmmh...<br /> Et pour le souper des fêtes, j'avais fait une soupe de châtaignes (moitié bocal, moitié récolte) au lard (fumé), que j'avais délayée pour ne pas avoir une purée. Et c'est là que le FENOUIL<br /> intervient ! Les châtaignes cuites sont délayées avec moitié lait / moitié infusion de fenouil... Ça donne un goût divin ! (et y'en a bien besoin pour digérer).<br /> <br /> <br />
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J
Jouvray Olivier
02/02/2010 14:53
<br /> J'ai testé pour les deux et ça marche pareil<br /> <br /> <br />
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V
Véronique
02/02/2010 14:04
<br /> Il me semble que c'est seulement pour le potimarron qu'on peut laisser la peau, non ?<br /> <br /> <br />
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J
Jouvray Olivier
02/02/2010 11:03
<br /> Merveille de merveilles !<br /> <br /> <br />
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J
Jouvray Olivier
02/02/2010 10:07
<br /> Aucun goût non, pas de soucis.<br /> <br /> <br />
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L
Lison Bernet
02/02/2010 10:53
<br /> Tiens à propos je suis en train de faire tes chocolats.<br /> <br /> <br />